中国ビジネスマナー入門 2010 その8 建外SOHOのセブン-イレブン April 4, 2017 (Tue)

2010/09 初掲載

北京の建外SOHOには2軒のセブン-イレブンがあって、お昼時はかなり繁盛、列がとぐろを巻いています。

中国人向けの温かいお弁当が一番の売れ筋、10種類ぐらいのお惣菜から選んで、ご飯に載せてもらいます。お惣菜は、1/2の量ずつ2種類入れてもらうのがふつうです。味はというと、しっかり濃い目・油多目の中国人好み。

また、おにぎりやお寿司・海苔巻き（中には中国人向けバージョンも）、サンドウィッチなどもあって、それらもコンスタントに売れています。いまや中国人は、冷たいおにぎりでも生魚の乗ったお寿司でも食べるというわけです。

つづく